Nu börjar äpplena bli plockfärdiga.  Jag har gjort äppelsaft och i dag äppelmarmelad. Mos är ju lätt att göra likaså äppelkaka. Men det vore roligt att få lite nya tips på vad man gör av äpplen.

Vad gör ni andra av era äpplen?

På den tiden jag hade äppleträd, skalade jag äpplena, skar i klyftor och lade i plastpåsar, sög ut luften ur påsarna, och sen frös in. Håller bra utan att missfärgas och bekvämt att ta fram och göra en äpplekaka eller en liten skvätt mos till revben t.ex. Eller en enkel äpplekompott med gräddmjölk

Hästarna blev glada för äppleskalen.

När jag var riktigt ambitiös gjorde jag äpplegelé med mynta...

Nu har jag kört ett gäng äpplen i matberedaren = krossat dem. Sen skivade jag ner en halv citron och hällde på en liter kokande vatten Som man gör flädersaft.

Nu ska detta stå svalt några dagar , sen silar jag och smakar av, kanske ska tillsätta lite socker.

Det är tänkt som en bordsdryck i stf vin. 

Det blir ändå en dunk vin. 
Tre kilo äpplen är krossade i matberedaren, två lite kokande vatten hällde jag på och när det svallnat till 37 grader rörde jag ner en kvarts paket jäst.

Silas efter 5 dagar och sen jäsning flera månader. Ska bli spännande !!!

Oj, det har jäst över nu efter två timmar. Jag fick fördela massan i två bunkar tills det lugnar sig.

Tofsan skrev:

Det blir ändå en dunk vin. 
Tre kilo äpplen är krossade i matberedaren, två lite kokande vatten hällde jag på och när det svallnat till 37 grader rörde jag ner en kvarts paket jäst.

Silas efter 5 dagar och sen jäsning flera månader. Ska bli spännande !!!

Oj, det har jäst över nu efter två timmar. Jag fick fördela massan i två bunkar tills det lugnar sig.

SPÄNNANDE !!! Ser fram emot fler rapporter!