Svenskaflaggan_ikon_logo Midsommarstång Kräfta Påskhare Löpsedeln Halloween Alla Helgons dag (stearinljus) Juldekoration Alla hjärtans dag Löpsedel mobil Påsk Mina sidor Svensk fotboll Premium Majblomma Videomöte Videomötet - mobil Julkalendern 2020 Julkalendern 2020 - Surfplatta Julkalendern 2020 - Mobil
Seniorporten

Dagens datum:

i väntan på

Skrivet: 1/4, 2019 kl. 11:26 av (Dold profil)

ej Godot, utan ett samtal som inte kom, under tiden hittade detta recept

PENSIONÄRSKAKAN

Du behöver:

• 3 ägg

• 3 dl vetemjöl

• 3 dl strösocker

• 2 tsk bakpulver

• 1 dl kokhett vatten

Fyllning:

• 100 g smör

• 1 dl mjölk

• 3 tsk vaniljsocker

Så gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg och socker poröst i en skål.

3. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt i smeten, häll i kokhett vatten och blanda väl tills du har en slät smet.

3. Häll smeten i en smörad och bröad form. Baka i cirka 30 minuter eller till kakan är genomgräddad, låt svalna i formen.

4. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölk och vaniljsocker.

5. Dela kakan på mitten och häll hälften av smörsåsen på den ena delen och hälften på den andra. Bred ut såsen jämt över kakan med hjälp av en slickepott eller smörkniv.

6. Lägg ihop kakan igen och pudra med florsocker. På sommaren kan man även garnera med några jordgubbar.

jag är lite tveksam när det gäller "smörsåsen", hur blir det sås av smör+mjölk+ vanilsocker?
kanske man ska ha i kylen en stund

Skrivet: 4/4, 2019 kl. 23:15 av (Dold profil)

Detta lär väl bli en jättestor kaka? Som kräver en jättestor form? Smörsåsen låter litet betänklig..det måste saknas något. Har du varit djärv nog att baka denna jätte-kaka?  Intressant recept dock. 

Skrivet: 5/4, 2019 kl. 11:22 av (Dold profil)

Isa skrev:

Detta lär väl bli en jättestor kaka? Som kräver en jättestor form? Smörsåsen låter litet betänklig..det måste saknas något. Har du varit djärv nog att baka denna jätte-kaka?  Intressant recept dock. 


nej, det har jag inte är mest tveksam när det gäller smörsåsen men kanske man skulle kunna göra en citron-apelsin-smörsås typ lemoncurd?

jag vet inte varför kallas kakan för just pensionärskaka?

Skrivet: 5/4, 2019 kl. 11:29 av (Dold profil)

Kanske någon annan medlem med bättre bakkunskaper än jag har ett förslag på fyllning til denna kaka! Ditt förslag ovan kanske kan utvecklas på något sätt? Sen kan man ju verkligen undra varför kakan kallas pensionärskaka.. Var fanns receptet? Någon som skojar med oss -pensionärer- kanske? wink

Skrivet: 5/4, 2019 kl. 11:56 av (Dold profil)

kommer nu inte ihåg var har jag hittat receptet men för mig liknar som sockerkaka dock med fyllning

jag ska grädda våfflor på helgen, lite för sent men bättre sen än
ännu senare

Skrivet: 5/4, 2019 kl. 12:01 av (Dold profil)

har nu googlat efter receptet och det finns på en massa olika sidor, bl.a PRO-s sida

det heter Sverigekaka på en anna sida:
Sverigekakan är en fantastiskt god klassisk mjuk kaka med vaniljkrämsfyllning som liksom suger sig in i kakan och gör den alldeles ljuvligt saftig och vaniljig. Varför den kallas Sverigekaka (eller pensionärskaka som den också brukar heta) lyckas jag inte riktigt få något svar på, trots idoga googlingar . Men det gör inte så mycket. Det viktigaste är ju att den är helt magiskt god!

samma recept dock med vaniljkräm

(Dold profil)

Skrivet: 5/4, 2019 kl. 15:59 av (Dold profil)

Smörsåsen blir ju ingen fyllning utan en variant på vanlig sockerkaka.  I vanlig sockerkaka häller man väl smält smör i smeten innan man gräddar. Här gräddar man först och häller på det smälta smöret efteråt och låter det sugas in.  Det smakar kanske annorlunda. Troligen blir man smörig om fingrarna när man äter och måste slicka dem rena  och pensionärer är väl vana vid att "suga på ramarna".

Skrivet: 6/4, 2019 kl. 19:34 av (Dold profil)

sigrid skrev:

Smörsåsen blir ju ingen fyllning utan en variant på vanlig sockerkaka.  I vanlig sockerkaka häller man väl smält smör i smeten innan man gräddar. Här gräddar man först och häller på det smälta smöret efteråt och låter det sugas in.  Det smakar kanske annorlunda. Troligen blir man smörig om fingrarna när man äter och måste slicka dem rena  och pensionärer är väl vana vid att "suga på ramarna".


laugh Ja, där har vi nog förklaringen till att kakan heter pensionärskaka...

(Dold profil)

Skrivet: 6/4, 2019 kl. 20:09 av (Dold profil)

aso28133 skrev:

ej Godot, utan ett samtal som inte kom, under tiden hittade detta recept

PENSIONÄRSKAKAN

Du behöver:

• 3 ägg

• 3 dl vetemjöl

• 3 dl strösocker

• 2 tsk bakpulver

• 1 dl kokhett vatten

Fyllning:

• 100 g smör

• 1 dl mjölk

• 3 tsk vaniljsocker

Så gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg och socker poröst i en skål.

3. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt i smeten, häll i kokhett vatten och blanda väl tills du har en slät smet.

3. Häll smeten i en smörad och bröad form. Baka i cirka 30 minuter eller till kakan är genomgräddad, låt svalna i formen.

4. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölk och vaniljsocker.

5. Dela kakan på mitten och häll hälften av smörsåsen på den ena delen och hälften på den andra. Bred ut såsen jämt över kakan med hjälp av en slickepott eller smörkniv.

6. Lägg ihop kakan igen och pudra med florsocker. På sommaren kan man även garnera med några jordgubbar.

jag är lite tveksam när det gäller "smörsåsen", hur blir det sås av smör+mjölk+ vanilsocker?
kanske man ska ha i kylen en stund

Det låter ju jätte smaskens, det här ska jag baka 

Svara på ämne

Svar till ×

Svara på ämne

Annons:

Om cookies och datainsamling

Enligt lagen om elektronisk kommunikation, som trädde i kraft den 25 juli 2003, ska alla som besöker en webbplats med cookies få information om att webbplatsen innehåller cookies, vad dessa används till och hur cookies kan undvikas. Vår webbplats är skapad med publiceringssystemet Yodo, och använder sig av så kallade "tillfälliga cookies" eller "session-cookies" som lagras tillfälligt och försvinner när du stänger ned din webbläsare.

Ifall du loggar in till vår webbplats, så används även så kallade "varaktiga cookies", som sparas på din dator i upp till trettio dagar, eller tills dess att du själv raderar dem. En varaktig cookie används också för att komma ihåg ifall du valt att stänga den ruta som informerar om att cookies används på webbplatsen.

Cookies används dels för att optimera webbplatsens funktion och anpassa den efter dina önskemål, dels för att kunna analysera statistik så att vi kan göra webbplatsen bättre för dig som besökare och kund. Webbplatsens funktionalitet är dock ofta, till viss del, beroende av tillfälliga cookies (exempelvis för att du ska kunna lägga artiklar i varukorgen, genomföra köp, för att du ska kunna hålla dig inloggad, eller för att förhindra spam i kontaktformulär).

Om du vill undvika cookies kan du konfigurera din webbläsare så att cookiefilerna inte laddas ner i din dator. Tillfälliga cookies är, som ovan framgått, dock nödvändiga för att navigera på vår webbplats.

Den data som lagras i våra cookies används endast för att rent tekniskt kunna möjliggöra användandet av våra tjänster. Vi sparar ingen personlig information i cookies på besökarens dator.

Utöver våra egna cookies så kan förstapartscookies från Google Analytics 4 (i enlighet med rådande GDPR-lagar) förekomma. Detta för att spara besöksstatistik, i syfte att kunna optimera vår webbplats och närvaro på nätet.

Ja eller Nej till cookies?

Du kan själv acceptera att ta emot cookies eller inte. Webbläsare som Internet Explorer, Firefox, Safari, Chrome och Opera tar emot cookies automatiskt, men du kan ändra dina personliga inställningar så att du inte accepterar Cookies. Om du väljer att stänga av möjligheten att ta emot cookies så kommer många webbplatser inte kunna ses eller utnyttjas maximalt.

Hur stoppar jag cookies?

Din webbläsare ger dig möjlighet att blockera cookies. Olika webbläsare och versioner av webbläsare fungerar på olika sätt, och kan skija sig åt i hur man ändrar dessa inställningar. Nedan finns länkar till instruktioner för några av de vanligaste webbläsarna:

Datainsamling och datalagring

Webbplatsen kan använda sig av Google Analytics och liknande tjänster för att samla in data om ditt besök på webbplatsen. Ingen personlig data sparas, utan endast information om själva besöket i sig, det vill säga länkklick, sidvisningar, hur länge en viss sida har visats och liknande. Informationen kan användas av oss för att analysera hur besökare använder vår hemsida, samt för att i framtiden kunna förbättra och optimera innehåll och funktion på hemsidan. Informationen kan också användas av Google (eller motsvarande leverantör) för att optimera information och annonser, så att du får mer relevanta/personliga sökträffar eller annonser i leverantörens övriga tjänster.

Har du vidare funderingar kring hur cookies och datainsamling används på vår webbplats, vänligen kontakta oss!

Stäng

Denna webbplats använder cookies
Vi använder cookies och datainsamling i enlighet med rådande GDPR-lagstiftning för funktion och bästa möjliga upplevelse för den här webbplatsen.
Du behöver godkänna detta som besökare - Läs mer här »

Acceptera alla Endast nödvändiga