Ramslöks-smör

Skrivet: 21/5, 2017 kl. 13:26 av (Dold profil)

I förra veckan fick jag en massa ramslök av en kille och jag gjorde så himla gott smör av det.

Rumsvarmt smör, mängder med sköljda avtorkade ramslöksblad (hacka hacka!) o flingsalt.

Rullade in i gladpack i "korvar" - in i frysen - och har nu till många kött/fiskbitar från grillen!!

(Dold profil)

Skrivet: 21/5, 2017 kl. 15:28 av (Dold profil)

Ramslök är bara SÅÅÅÅ gott! Har fortfarande några "cigarrer" kvar i frysen från i fjol, då en vänlig själ gav mig skjuts ut i skogen, där jag kunde plocka en del. Jag har rullat blad i gladpack-cigarrer och frusit in. Tar fram, lossar några blad och hackar för att lägga i en potatissallad, en soppa, i en hemgjord majonnäs... Det är bara fantasin som sätter gränser.

(Dold profil)

Skrivet: 21/5, 2017 kl. 21:07 av (Dold profil)

Vad gott det låter alltsammans!Kanske ska testa ändå.Jag brukar bara plocka dom och lukta!

Skrivet: 23/5, 2017 kl. 11:47 av (Dold profil)

  • Ramslökpyssel

Fick av snäll plussvän ramslök nyligen, jag torkade i ugnen 100 gr i 45-60 min.

Pyssel då bladen måste ligga en o en men det var värt besväret, tog tre plåtar i taget och har varmluftsugn.

Blev perfekt och gott att smula i matlagningen o blanda i smör oxå.

Svara på ämne

Svar till ×

Svara på ämne

Annons: