Jag älskar Västerbottensost Hutlöst dyr men ack så god. Till vardags blir det mest Edamer, Herrgård eller kaske Gouda. Ädelost gillar jag också.  Till och med min katt som jag hade för länge sedan gillade ädelost! Även om räkor var favoriten. Hon gjorde nästan vad som helst för att ställa in sig och få en räka.

Vad har ni för favoritost ?

Jag är också en ostälskare. Gillar hårdostar med sting som emmentaler, Västerbotten, lagrad herrgård. 
Men även Brie och getost är gott.

Tänk ett glas rött, ett moget päron och en god ost! Mummmms!

Tofsan skrev:

Jag är också en ostälskare. Gillar hårdostar med sting som emmentaler, Västerbotten, lagrad herrgård. 
Men även Brie och getost är gott.

Tänk ett glas rött, ett moget päron och en god ost! Mummmms!

Sluuta, jag blir ju sugen! Men tyvärr, jag är av någon okänd anledning allergisk mot päron och en del andra frukter. Men ädelosten tål jag i alla fall!   Lite trött nu, ska väl äta nåt. Kram, vi ses!

Västerbotten är mums fillibabba! Men annars beror det på... På en ostbricka äter jag gärna en Cambozola och / eller Camembert.  Äter hellre päron än vindruvor till. En favorit som jag bara hittar, om jag går in i en specialaffär är Morbier, s.k. morgon-och-kväll-ost, där morgonmjölken täcks av träaska, och sen hamnar kvällsmjölken ovanpå. Där äter jag gärna en söt marmelad till, t.ex. fikonmarmelad. Och jag är så "konstig" så jag gärna dricker ett svalt, fruktigt vitt vin till mina ostar.

En Manchego-ost är perfekt, om man vill gratinera. Och på frukostmackan kan det få bli en Munkens Svarta från Västgöta Kloster.

För massa år sen köpte jag endast magra 17%-ostar. Jag slutade med det för det kom nya rön att magra var inte nyttigare och feta inte onyttiga.
Varför magra ostar dyrare, vet jag inte. Kanske beror på vilka avfettningsmetoder används.

Oj, Raniva, dina ostar känner jag inte till. Exklusiva? Min mamma vägrade äta något annat än Hushållsost.  Och 3 hg skulle det vara. Inte alltid lätt att pricka rätt eftersom de flesta packade ostbitar var på ca 5 hg. Ja, jösses vilka världsproblem...

Nä, nu ska jag nog sluta tjata här. Natten ser jag inte fram emot, slumrade en stund förut och då brukar det vara kört. Men... jag får se hur det blir. 

Nej, "mina" ostar är inte speciellt exklusiva. OK, om jag vill ha Manchego eller Morbier får jag pallra mig ner i Ostkällaren på Stortorget, men dom andra hittar man nog på ICA eller Coop.

Och sen glömde jag Saint Agur, en alldeles UNDERBAR blåmögelost. Eller en sås på Gorgonzola-ost till pasta...

Mums, nu blir jag hungrig.

Ja både Saint Agur och Gorgonzola är mums!

Jag gillar chèvre med ett glas rött, men i vardagslag äter jag ICA:s  Herrgårdsost. Men eftersom vi pratar om ost, måste jag rekommendera den godaste efterrätt jag vet: En sådan där trekant med Kvibelle ädelost blandas med en burk Cesella (inte creme fraiche) och tre matskedar tjock grädde. Jag läste det en gång som efterrätt till 6 personer, (om man skulle banta) men om jag har en gäst äter vi gärna upp den på 2. Jag kör allt i min food processor.Try it - you will love it!

Evaro skrev:

Jag gillar chèvre med ett glas rött, men i vardagslag äter jag ICA:s  Herrgårdsost. Men eftersom vi pratar om ost, måste jag rekommendera den godaste efterrätt jag vet: En sådan där trekant med Kvibelle ädelost blandas med en burk Cesella (inte creme fraiche) och tre matskedar tjock grädde. Jag läste det en gång som efterrätt till 6 personer, (om man skulle banta) men om jag har en gäst äter vi gärna upp den på 2. Jag kör allt i min food processor.Try it - you will love it!

Jag bantar inte, men för mig låter det som något som skulle fastna i halsen. Hur äter du det? Som dipp eller något? Vad äter du till?

Tänkt är det väl att man ska äta den till kex eller så, men den är så god att jag äter den gärna precis som den är:-) Som efterrätt kan man väl ha litet frukt till.